【踩點吧】紅到國外去的葡萄酒莊➨酒堡庄
2020年11月26日 星期四
不用搭飛機，在台灣也可享受葡萄樹下的餐酒會，手工釀造紅酒、白酒，光聽就覺得很讚，還不快來喝爆！🍷
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| 防疫期間也有乖乖戴口罩😏 |
D：小法國
N：一秒飛
A：酒肉朋友
▎在地農村小旅行
台中一般都會聯想到，綠園道、逢甲夜市、一中商圈.....等，也去過很多次，但永豐社區的酒堡庄 你們一定沒過去。
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| 葡萄採收期為每年的六月底至七月 |
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| 網美照就地產生 |
台中的永豐社區，因為地形很像一隻俯臥的老虎，因此又稱號叫做「虎仔腳庄」。
而酒堡庄就是位於永豐社區，永豐社區屬於河階地形，排水好且地質富有礦物質，加上是採用疏植方式種植，讓每一顆葡萄顆粒飽滿、甜度夠、色澤佳🍇。
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| 色澤真的很美耶 |
『葡萄酒的故鄉』之稱就這樣產生，夏日如果想來趟不一樣的小旅行，酒堡庄真的是一個不錯的選擇，有非常完善的無障礙空間及動線，對身障朋友、老人以及推嬰兒車的家庭，都能玩的更便利舒適。
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| 陽光灑落下的葡萄園 |
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| 小編身高跟莊主應該差不多 |
據說葡萄棚架的高度，是莊主劉金湖的身高去架設的，這樣剪葡萄比較方便，那法國的葡萄棚架應該更高吼。
酒堡庄採用人工挑選的方式將葡萄採下，選取優良的葡萄酵母菌種，製作成葡萄酒，莊主劉金湖都會一一向大家介紹製酒趣事、小知識，也會一起去參觀製酒的工廠。
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| 製作過程 |
原來～用來釀酒的葡萄不會像我們一般吃的葡萄肉厚汁多偏甜，釀酒的葡萄就是要酸、澀，這邊產的葡萄多以金香葡萄、黑后葡萄，來製做紅酒跟白酒，還可以製作葡萄酵素、葡萄醋。
不要只是會喝！下次跟朋友喝葡萄酒，就可以拿出來炫耀一下，瞬間手上的葡萄酒喝起來都不一樣了呢～
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| 微風吹過涼爽又舒適 |
葡萄棚架下品酒享受美食，真的是很難得的體驗耶，浪漫加分～ ❤ 也有提供無酒精的葡萄酵素，不愛酒精的你也可以喝到葡萄的香醇與營養。
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| 貓咪真調皮 |
圖片的貓貓酒，也是有小故事的，原來是老闆的貓咪不小心打翻了桌上的葡萄酒跟白蘭地， 意外的發現混在一起香氣還步錯😂，後續也經過多次的調整，最後研發出來這款貓貓酒，太可愛了 (有貓小編就給讚！)，喝起來微甜微酸，讚👍
台中有一個這樣私密的景點，雖然去過台中很多次，但卻一次都沒有來台中外埔過，莊主劉金湖在介紹葡萄園的時候，小編看到的是那熱情的眼神，多年的嘗試、研發，就想讓更多人認識這樣可愛的小社區，也希望可以將酒堡庄紅酒讓更多人知道。
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